Новости

Все кто желает встретить Новый 2018 год на Розе Хутор на берегу реки Мзымта в сказочной атмосфере, мы приглашаем присоединиться к нам!!!

Семейный ресторан Ален Россо готов подарить вам атмосферу праздника и радушия!!!
В сопровождении Dj Vito вечер начнётся в 22.00 !!!

Система Депозита (нижняя «планка» суммы счёта) взрослые — 10 т.руб, дети до 14 лет 50%, дошкольники бесплатно! Вы можете предварительно выбрать по своему вкусу блюда из предложенного Шефом Новогоднего меню! Также выловить из нашего бассейна живых камчатских крабов, диких устриц, морских ежей, гребешков, анадару!
Выбрать из витрины на льду охлажденную черноморскую и океаническую рыбу, осьминога, мидий!Звоните +7(938)452-98-98.

Новогоднее меню

Паштет из цыпленка в мандариновом тесте на хворосте из лука порея (174 гр) — 350 руб
Паштет из чер.рыбы с лимонным мармеладом и солью их еловых веток (200 гр ) — 450 руб
Тар-тар из тунца с кремом авокадо и пуфами из чернил каракатицы (139 гр) — 590 руб
Тар-тар из рапанов и тыквы с копченым сыром и маслом из укропа (160 гр) — 590 руб
Шу из черного теста с крабовым салатом и мармеладом из креветок (120 гр) — 850 руб
Бурата собственного приготовления с кремом из свежей зелени (140 гр) — 550 руб
Вителло тонато с соусом из тунца и чипсами из томатов — 590 руб
Салат с печеной свеклой и тар-таром из угря и вяленых томатов (260 гр) — 580 руб
Салат Ален Россо (два вида краба, малиновый венигрет,ананас-кофе) (325 гр) — 890 руб
Салат из листьев Рамена с цыпленком (222 гр) — 350 руб
Салат из листьев Рамена с креветками (212 гр) — 490 руб
Салат из листьев Рамена с неркой   (202 гр) — 450 руб
Филе миньон (300 гр) — 1500 руб
Флорентийский стейк ТИБон (на 2 персоны) — Бут кр.вина в подарок Ликурия —  4900 руб
Каре барашка (100 гр) — 490 руб
Кукурузный цыплёнок (1шт) — 690 руб

Гарниры (150 гр)
Овощи на хоспере — 250 руб
Печеный картофель — 150 руб
Спаржа на гриле — 350 руб
Шпинат — 290 руб

Соус (50 гр)
Кетчуп домашний — 150 руб
Грибной соус — 150 руб
Брусничный соус — 150 руб
Сливочно-икорный соус — 150 руб
Ткемали — 150 руб

Живые морепродукты
Краб Комчатский  (100 гр) — 650 руб
Краб Королевский колючий (100 гр) — 600 руб
Краб Волосатик    (100 гр) — 590 руб
Морские ежи  (1шт) — 390 руб
Анадара (1шт) — 650 руб
Морские гребешки (1 шт / 100 гр) 390 руб
Мидии черноморские — (500 гр) — 850 руб
Устрица Приморье (60/100-1 шт) — 390 руб
Устрица Приморье ( 100/200-1 шт) — 490 руб
Устрица Приморье (250+ — 1 шт) — 650 руб
Устричный фейерверк (12шт 100/200) -Подарок Матеуш брют — 7500 руб
Морской феерверк ( кальмар,мидии,гребешок,безпанц.краб,лангустин,креветки,рыба по сезону)  — 9000 руб
Фейерверк «Живое море»(гребешок,ежи,анадара., устрицы) Подарок Матеуш брют  — 10000 руб

Рыбная лавка
Черноморская барабуля  копчёная (100 гр) — 350 руб
Барабуля жареная (100 гр) — 390 руб
Черноморская Камбала (100 гр) — 790 руб
Форель (1шт) — 650 руб
Сибас  (1шт) — 850 руб
Стейк лосось (150 гр) — 750 руб
Кальмары (100 гр) — 250 руб
Дорада (1шт) — 790 руб
Гамберони (8/12 1шт) — 450 руб
Гамберони (2/4 1шт) — 1200 руб
Осьминог (100 гр) — 450 руб

Черноморская рыба по сезону:
Пиламида (100 гр) — 420 руб
Сарган (100 гр) — 420 руб
Ставрида (100 гр) — 420 руб
Луфарь (100 гр) — 420 руб
Белорыбица (100 гр) — 750 руб
Морской петух (100 гр) — 750 руб
Пеленгас (100 гр) — 420 руб
Кефаль (100 гр) — 420 руб
Горбыль белый (100 гр) — 750 руб

Десерт
Новогодняя шишка — 550 руб
Десерт мандарин — 550 руб